Tereyağlı ve Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
2 yemekkaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı arpa şehriye
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı su
Yapılışı ve hazırlanması
önce tenceremize tereyağımızı koyup erimesini bekleyip şehrimizede ekleyerek karıştıralım
şehriyelerimiz pembeleşinceye karıştırıp bulgurumuzu ekleyelim .
bulgurumuzu iyice kavuralım ki pilavımız tane tane ve kıvamında olsun. çünkü bulgurumuzu iyi kavurunca lapa olmuyor. Sonra suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kısık ateşte ortalama 15 dakika pişirelim suyunu çektığini görünce altını kapatalım.