MANTAR SOTE TARİFİ
MALZEMELERİ
1Kg kültür mantarı
1tane kurusoğan
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Mantarları yıkayıp,küçük küçük doğrayalım.bir tencereye yağımızı koyalım, soğanlarımızı ufak doğrayıp kavuralım.Ardından biberlerimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim.sonra mantarları da ilave edip,salçasını tuzunu ve karabiberini de ekleyip tenceremizin kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişirelim.AFİYET OLSUN