SÜZME MERCİMEK
MALZEMELERİ
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI
Bir tencereye yıkadığımız mercimekleri koyalım. içine kurusoğanıve patateslemizi doğrayıp ekleyelim.30 dakika kaynatalım.sonra ince süzgeçte süzelim. diğer bir tencereye tereyağımızı koyup kavuralım sonra biber salçamızı da ekleyip karıştıralım süzdüğümüz mercimeğide ekleyip baharatlarımızı ve tuzumuzu da koyalım eğer gerekliyse bir bardak sıcak su ekleyelim işte çorbamız hazır. DENEYENLERE AFİYET OLSUN.