EV YAPIMI KÖFTE TARİFİ
MALZEMELERİ
1 kg kıyma
2 tane kurusoğan
1/2 maydonoz
1 çay bardağı kurutulmuş ufanmış ekmek
1çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlıkaşığı tuz
1/2 sıvı yağ
YAPILIŞI VE H AZIRLANMASI
Soğanlarımızı rendeleyelim
sonrasında önceden yıkamış olduğumuz maydonozlarımızı ufak ufak doğrayıp
ekmeğimizi tuzumuzu karabiber ve pulbıberımızıde
kıraşıma ekleyip en son kıyma tuz ve yağımızıda ekleyip iyice yoğuralım içine yağ koyduk çünkü yağ konulunca köfteler
dağılmıyor.yumurta koymuyorum çünkü buzlukta beklemesini zehirlenme yapar diye
sağlıklı bulmuyorum.