Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi

YOĞURTLU ISPANAK ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER
2 bağ ıspanak
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet soğan
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz

 

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Önce ıspanakları temizleyelim iyice yıkayalım süzgeçte suyunu süzelim.bir tencerede 5 dakika haşlayalım.Başka bir tencerede zeytin yağını koyalım soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.sonra ıspanakları ve ıspanakları haşladığımız suyu ilave edelim 10 dakika kaynayınca altını kısalım.bir kasede yoğurt un yumurta sarısı limon suyu ve tuzu karıştırıp altını kıstığımız çorbamıza yavaş yavaş ilave edelim ama sürekli karıştıralım 5 dakika daha kaynasın altını kapatalım.deneyenlere afiyet olsun.