KIVIRCIK SALATA TARİFİ
MALZEMELER
1 adet kıvırcık
7 dal yeşil soğan
8 dalmaydanoz
1 adet küçük kırmızı lahana
5 adet salatalık turşusu
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Öncelikle kıvırcık, yeşil soğan ve maydanozları iyice yıkayalım 10 dikika sirkeli suda bekletelim.Sirkeli sudan çıkardıktan sonra bir süzgeçte süzülsün süzülen bu sebzeleri ince ince doğrayalım.Kırmızı lahanayıda ince bir şikilde doğrayıp salatalık turşunu da aynı şekilde doğrayıp salata malzemelerini derin bir kabın içerisinde limon,zeytin yağı tuz ve sirkeyle iyice karıştıralım.Salatamızın karıştırma işlemi bitince servis tabağına alıp servis yapabiliriz.