PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ
MALZEMELER
3 adet yufka
100 gr lor peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam pulbiber
1/2 kurusoğan
1 çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Soğanları ve maydanozları ince kıyalım,baharatı ve tuzu ilave edelim.lor peynirini de ekleyelim,böreğin iç kısmı hazırlanmış olacak yufkalarımızın da her birini8 eşit parçaya bölelim.üçken yufkalarımızınuzun kısmına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.uç kısımlarına
az su sürerek yapıştıralım ki yufkalar açılmasın.tüm yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim.bir teflon tavaya sıvıyağ koyalım yağ kızınca koyalım yağ kızınca orta ateşte önlü arkalı böreklerimizi kızartalım.sıcak ikram edelim.deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.