PATATESLİ POĞACA TARİFİ
MALZEMELER
200 gr margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
3 su bardağı un
1/2 sıvı yağ
İÇİ İÇİN MALZEMELER
5 adet patates
1 adet kurusoğan
yarım maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Derin bir kaba margarin,1 yumurtanın beyazı,yoğurt,kabartma tozu,tuzu koyalım aldığı kadar un ilave edip iyice yoğuralım bir teflon tavaya sıvı yağı dökelim ince doğradığımız kurusoğanları ilave edelim pembeleşinceye kadar kavuralım. önceden haşladığımız soyup ezdiğimiz patatesleri de ilave edip 5 dakika kavuralım.baharatları da ilave edelim en son maydanozları da ince doğrayıp ekleyelim.iyice karıştırıp ocaktan indirelim.hamurumuzdan küçük parçalar koparalım yuvarlak açalım içine bir miktar harç koyalım ve kapatalım hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim.sonra hepsini tepsiye dizelim üzerine yumurtanın sarısını ve içine az sıvıyağ koyup karıştıralım.bu karışımı poğacaların üzerine sürelim.180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim deneyenlere şimdiden afiyet olsun