PATLICAN VE KABAK KIZARTMASI TARİFİ
MALZEMELER
3 adet kabak
3 adet patlıcan
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Patlıcan ve kabakları iyice yıkayalım, patlıcanları alacalı soyalım.halka şeklinde doğrayalım kabaklarıda soyalım halka şeklinde doğrayalım. Sonra bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağ koyarak sebzeleri kızartalım kağıt havlu koyduğumuz bir kabın içine kızaran sebzelerimizi koyalım yağını havlu kağıt çektikten sonra başka bir kaba alalım kızaran sebzeleri bir kaseye 3 diş sarımsak rendeleyelim yoğurt ve tuzunu ilave ederek kızaran sebzelerin üzerine dökelim hepimize afiyet olsun.