SEBZELİ PATATES KAVURMASI TARİFİ
MALZEMELER
4 adet patates
1 adet kurusoğan
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
4 adet yeşik biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 sıvıyağı
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Bir tencereye su kuyalım,yıkadığımız patatesleri de ekleyip 30 dakika haşlayalım.Haşlanan patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Bir kaşık yardımıyla ezelim. Bir teflon tavaya sıvıyağı koyalım,kurusoğanları ufak doğrayıp ekleyelim sonra yeşilbiberve domatesleri de küçük doğrayıp tavaya ilave edelim.Patatesleri ekledikten sonra maydanoz, taze nane ,pulbiber ,karabiber ve tuzunu da ekleyip iyice kavuralım yemeklerin yanına doyurucu bir çeşit olarak koyabiliriz. Pilav yada makarna yerine alternatif bir yemek çeşididir.afiyet olsun.