SEBZELİ TAVUK KIZARTMASI TARİFİ
MALZEMELER
4OO gr tavuk göğsü
2 adet patlıcan
adet patates
3 adet domates
5 adet sivri yeşil biber
3 adet saımsak
1 tutam tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
patlıcanları suyalım tuzlu soğuk suda 15 dakika bekletelim.sonra suyu süzelim kağıt havlıyla kurutalım küp küp doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım. patatesleride soyalım yıkayıp küp küp doğrayıp kızartalım aynı işlemi biber ve domates içinde uygulayalım
diğer yanda tavuklarımızı kuşbaşı doğrayıp 15 dakika haşlayalım sonra süzelim ve onuda aynı şekilde kızartalım az sıvı yağda sarımsak ve tuz karıştırıp yemeğimize ekleyelim iyice karıştıralım.ve yemeğimiz hazır herkese afiyet olsun.