TUZLU GEVREK KURABİYESİNİN TARİFİ
MALZEMELER
yarım paket sana yağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
1,5 yemek kaşığıtoz şeker
1 tatlı kaşığıtuz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Derince bir kabın içine bir yumurtanın akını, bir su bardağı sıvı yağı, ve yarım paket margarin margarin oda sıcaklığında bekletilirse erimesi daha rahat olacaktır. Bu malzemeleri iyice karıştırın. Sonra bu karışımın içine bir buçuk yemek kaşığ ıtoz şeker ,1 tatlı kaşığı tuz ,bir yeme kkaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı çörek otu, 1yemek kaşığı susam ve bir paket kabartma tozunu da katarak iyice karıştırın. Sonrasın da aldığı kadar elenmiş un ilave ediniz.Hamurunuzu iyice yoğurun, hamur ele yapışan bir kıvamda olamalı. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.Sonra üzerine yumurta akı sürünüz.180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriniz. Kurabiyeniz ağızda dağılacak kadar gevrek ve tuzlu kurabiye sevenler için vazgeğilmez bir tat olacak deneyenlere afiyet olsun.