TAVUKLU BULGUR PİLAVI TARİFİ
MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet tavuk but
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
Önceden bir derin tencerede tavuk butlarını haşlayıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuk etlerini küçük parçalara bölün.Başka bir tencere de tereyağınızı eritin, yıkamış olduğunuz bulguru yağın içerisine ilave edip iyice karıştırın. Sonra yemeklik doğradığınız kuru soğanı da ilave ediniz. 5 dakika kavurduktan sonra tavuk etlerinizi ve tuzunu da ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Tencerenin içinde malzemeler iyice birbiriyle özleşince suyunu da ilave ederek pişirmeye kısık ateşte devam ediniz. Suyunu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz.Afiyet olsun.